漁民進行分苗作業。

眼下是大黃魚分苗的最佳時期，連日來，連江大黃魚養殖戶們搶抓晴好天氣，給大黃魚“分班”。

近日，在筱埕鎮定海村海域的塑膠漁排上，近十名工人正忙著進行大黃魚分苗作業。他們先將大黃魚趕到一處，再用網兜將魚兒舀到長約5米的U形槽中，在剔除掉鱸魚、海鯽魚、海草等雜魚雜物后，按照大中小三個檔次對大黃魚進行分苗，養殖在不同的深水網箱中。

大黃魚養殖戶盧統輝說，本批分苗的大黃魚是2024年清明前后投放的，經過1年生長，現單尾魚苗已長至200克左右，數量約2000萬尾，預計4月底前完成分苗。

據了解，大黃魚之間存在個體差異，在生長過程中會出現搶食不均勻的情況。分苗相當于分班，可以有效控制大黃魚的培育密度，讓大黃魚長得又快又好。

據盧統輝介紹，大黃魚從育苗到上市需要經過小網箱適應、大網箱育肥、深遠海野化三個階段。

第一階段，1.3克大小的魚苗會在近200平方米的方形深水網箱中“打基礎”，成長至250克左右。第二階段，250克左右的大黃魚需要乘坐活水運輸船，到直徑30米的圓形深水網箱“進修”，目標是長到500克左右。第三階段，大黃魚要去定海灣系列深遠海養殖平臺上“深造”，接受至少半年的野化訓練，讓肉質變得緊實。

來源：福州晚報

編輯：翁彬冰