春節(jié)期間，福州的酒店、餐館生意火爆。為滿足不同消費(fèi)者的需求，商家精心準(zhǔn)備了豐富多樣的菜品，并積極響應(yīng)號(hào)召踐行文明餐桌。

剩菜主動(dòng)打包，“小份菜”“小份飯”漸成主流……春節(jié)期間，記者在福州各大餐飲企業(yè)走訪發(fā)現(xiàn)，文明用餐已成為不少餐飲經(jīng)營者和消費(fèi)者的共識(shí)。在各大餐廳，隨處可見“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”“文明餐桌”等提示語，文明用餐氛圍濃厚。

“我們倡導(dǎo)節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)，鼓勵(lì)顧客按需點(diǎn)餐，避免過度消費(fèi)。同時(shí)，也提供了公筷公勺等，以減少疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障公共衛(wèi)生安全。”一家酒店的負(fù)責(zé)人說，許多家庭點(diǎn)餐時(shí)都會(huì)主動(dòng)詢問服務(wù)員，根據(jù)家庭成員的口味和食量合理安排菜品數(shù)量，這不僅避免了浪費(fèi)，也讓團(tuán)圓飯更加精致、更加有意義。

來源：福州晚報(bào)

編輯：林昱星