消費(fèi)旺人氣高“市市如意”過(guò)大年

水產(chǎn)豐富 “鮮”味十足引客來(lái)

名成海峽水產(chǎn)品交易中心內(nèi)，工作人員分揀鮑魚。記者 歐陽(yáng)進(jìn)權(quán) 攝

春節(jié)假期，美食少不了。位于馬尾的全國(guó)最大水產(chǎn)品現(xiàn)貨交易市場(chǎng)——名成海峽水產(chǎn)品交易中心里，活蹦亂跳的鮮蝦、肉質(zhì)緊實(shí)的螃蟹、種類繁多的貝類，讓人目不暇接。正月水產(chǎn)品價(jià)格如何？哪些水產(chǎn)品受歡迎？記者3日深入市場(chǎng)探訪。

“這50件貨發(fā)往重慶，這200件貨發(fā)往海南……”在銘城水產(chǎn)門口，負(fù)責(zé)人林先生忙著指揮工人打包鮑魚裝筐。記者看到，10多名員工在店里稱重分裝，有的是八頭鮑（即每500克只有8只），有的是五頭鮑、六頭鮑、七頭鮑、十頭鮑，頭數(shù)越少價(jià)格越高。

“我們銷售的鮑魚主要產(chǎn)自連江、寧德，按個(gè)頭大小分揀、裝筐后銷往全國(guó)各地。”林先生說(shuō)，他的店只有除夕休息，這兩天營(yíng)業(yè)額大漲，有的客戶一次拿一二百件貨，“每天要發(fā)出1000多件鮑魚，總重量達(dá)5000公斤。今年鮑魚價(jià)格不錯(cuò)，八頭鮑批發(fā)價(jià)每500克約43元，六頭鮑可以達(dá)到50元?！?/p>

與平時(shí)以批發(fā)為主的客戶群體不同，春節(jié)假期，“散客”也加入采購(gòu)水產(chǎn)的大軍，市場(chǎng)更加熱鬧。“黃瓜魚怎么賣”“目魚多重”……市民在各攤位間精挑細(xì)選，詢價(jià)、議價(jià)聲此起彼伏。記者看到，有的市民一口氣買下一筐花螺。

“這是我剛買的海蜇皮，準(zhǔn)備招待外地來(lái)的客人”“這是我剛買的大閘蟹”……從馬尾青洲公交總站駛往火車南站的M2路公交車上，依姆依伯興奮地交流他們?cè)诿珊{水產(chǎn)品交易中心的收獲。

“平日我們下午4點(diǎn)多才進(jìn)場(chǎng)售賣，現(xiàn)在每天早上7點(diǎn)就進(jìn)場(chǎng)了，一直要忙到晚上7點(diǎn)多?！睆氖潞ｕr批發(fā)的王先生說(shuō)，與去年同期相比，今年大部分水產(chǎn)品價(jià)格相差不大，但也有部分產(chǎn)品降幅較大，比如500克對(duì)蝦去年賣25元、今年為18元，500克品質(zhì)較好的特大號(hào)帶魚去年最高售價(jià)60元、今年不到40元，親民的價(jià)格為消費(fèi)者提供了更多的選擇。

“市場(chǎng)匯集了周邊漁港乃至全球的水產(chǎn)品，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，各地商戶在這里可以‘一站式’采購(gòu)。”福建省冷凍食品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人說(shuō)，福州向海洋要蛋白，名成海峽水產(chǎn)品交易中心過(guò)半海鮮產(chǎn)自海外，包括蝦、帶魚、魷魚、秋刀魚、馬鮫魚、目魚、三文魚、金槍魚等。

名成海峽水產(chǎn)品交易中心負(fù)責(zé)人說(shuō)，春節(jié)是全年交易高峰，日車流量最高達(dá)近萬(wàn)輛次?！肮?jié)日期間，水產(chǎn)品品種更豐富、來(lái)源更廣、交易量增加，我們相應(yīng)加大了檢查力度，守護(hù)市民餐桌上的水產(chǎn)品安全?！瘪R尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，交易中心凍品儲(chǔ)備量6.5萬(wàn)余噸，日均交易量約2000噸。

來(lái)源：福州日?qǐng)?bào)

編輯：黃國(guó)偉