19日，記者從福州多家超市了解到，福州豬肉價(jià)格同比下降20%—30%。來自福州養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，去年同期生豬收購(gòu)價(jià)約950元/50公斤，現(xiàn)在降到了640元/50公斤，同比降幅逾30%。

市場(chǎng)：市民吃豬肉便宜了

“鮮前腿肉15.98元/公斤、鮮筒骨19.8元/公斤、鮮五花肉31.8元/公斤、排骨（前排）37.8元/公斤。”在永輝超市群眾店，記者看到不少市民正在購(gòu)買豬肉。“豬腿肉、筒骨一公斤還不到20元。”現(xiàn)場(chǎng)市民陳依姆直呼：“今年吃豬肉便宜了”。

“從9月中旬開始，豬肉價(jià)格開始下降，價(jià)格同比降了20%—30%。”永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。記者也從福州多家超市了解到，隨著豬肉價(jià)格下降，豬肉銷量出現(xiàn)攀升。

位于福州市閩侯縣南通鎮(zhèn)海峽農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的福建博鴻達(dá)食品有限公司是福州肉類供應(yīng)的重點(diǎn)企業(yè)。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年以來，豬肉價(jià)格總體下行，入冬以來，戈肉、五花肉、豬肚、前排、筒骨等品類都十分受消費(fèi)者歡迎，目前該公司日均保持3500噸的肉類儲(chǔ)備供應(yīng)。

探因：生豬供應(yīng)量增加 疊加消費(fèi)需求減弱

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年生豬價(jià)格同比下降，主要原因是豬肉需求減弱，生豬上市量增加，生豬供大于求等因素所致。

福州市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蘭林森介紹，最近一年，福州生豬收購(gòu)價(jià)降幅逾30%，“這一波的下調(diào)，從9月中旬開始，當(dāng)時(shí)福州生豬收購(gòu)價(jià)為750元—780元/50公斤。”

蘭林森表示，最近兩個(gè)月生豬收購(gòu)價(jià)每百斤跌了100多元。降價(jià)原因首先是供給端產(chǎn)能集中釋放。2024年四季度，國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄達(dá)4100多萬頭，對(duì)應(yīng)2025年三季度生豬出欄高峰。其次是今年南方腌臘季啟動(dòng)延遲，10月終端白條肉走貨速度同比下降。加之禽肉、牛肉等價(jià)格下降，也分流了豬肉需求，進(jìn)一步壓縮了豬肉價(jià)格的反彈空間。

來源：福州新聞網(wǎng)

編輯：翁彬冰