近日，福州高新區(qū)一家國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，用高科技加工茉莉花，研發(fā)香水香氛，獲得2024年中國(guó)香水香氛行業(yè)官方大獎(jiǎng)“金桂獎(jiǎng)”等多個(gè)大獎(jiǎng)，讓福州茉莉花飄香世界。
2024年茶交會(huì)上，市民圍觀制茶師制作茉莉花茶。記者 石美祥 攝
在市政協(xié)十四屆四次會(huì)議上，如何擦亮福州茉莉花茶品牌成為委員們熱議的話題。從擴(kuò)大種植到茶旅融合，再到品牌國(guó)際化，政協(xié)委員的真知灼見，正為福州茉莉花茶的未來描繪藍(lán)圖。
委員建議>>
加大種植面積
設(shè)立茉莉花種植保護(hù)區(qū)
“閩江兩岸茉莉香，白鷺秋水立沙洲。”這是對(duì)福州茉莉花的生動(dòng)描述。2000多年前，茉莉花經(jīng)海上絲綢之路引種至中國(guó)，因福州獨(dú)特的地理與氣候，在這里落地生根，孕育出芳香四溢的茉莉花茶，成為福州重要的城市名片。福州茉莉花茶及其制作工藝先后入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄和人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
近年來，隨著城市化進(jìn)程的加快，適宜茉莉花種植的優(yōu)質(zhì)地塊逐漸減少，導(dǎo)致茉莉花種植面積縮減，影響了茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
市政協(xié)委員張金峰建議，要明確規(guī)劃適宜茉莉花種植的區(qū)域，納入城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃中；要設(shè)立茉莉花種植保護(hù)區(qū)，對(duì)保護(hù)區(qū)內(nèi)土地實(shí)行嚴(yán)格的用途管制，避免非農(nóng)開發(fā)對(duì)種植地塊的侵占。
“茉莉花田，是福州人記憶中的詩(shī)與遠(yuǎn)方。”市政協(xié)委員潘仰武表示，茉莉花是福州市花，可以結(jié)合“兩江四岸”景觀提升工程，在全市重要地標(biāo)建筑、文化景觀、公園等地增植茉莉花，全面推廣市花形象，喚起市民對(duì)茉莉文化的認(rèn)同感。
推進(jìn)茶旅融合
打造茉莉花茶主題游線
“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”如何將茉莉花茶獨(dú)特的文化基因融入旅游經(jīng)濟(jì)，成為委員們關(guān)注的重點(diǎn)。
“福州有悠久的茶文化，也有豐富的自然與歷史資源，這些都是發(fā)展茶旅融合的優(yōu)質(zhì)條件。”市政協(xié)委員傅曉萍建議，以茉莉花茶為主題設(shè)計(jì)旅游線路，例如在閩江之心打造“茉莉花茶文化探秘”，或在鼓嶺生態(tài)茶園推出“采茶制茶體驗(yàn)”，讓游客沉浸在茉莉的芬芳與制茶的樂趣中。
潘仰武委員也鼓勵(lì)跨界合作，重點(diǎn)推進(jìn)茶旅深度融合。他建議，結(jié)合本土歷史文化和旅游元素，在大眾茶館推廣福州茉莉花茶及相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品，在滿足市民游客休閑娛樂、文化交流和社會(huì)交往需求，繁榮茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，助力提升旅游服務(wù)品質(zhì)。
市政協(xié)委員王寧表示，福州茉莉花茶擁有豐富的歷史文化底蘊(yùn)，具備成為茶葉區(qū)域公用品牌和發(fā)展茶文旅行業(yè)的重要基礎(chǔ)。她建議，建立和完善茶文旅經(jīng)濟(jì)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，積極順應(yīng)消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，加強(qiáng)“福州茉莉花茶”茶葉區(qū)域公用品牌與非遺、文化、教育、大健康、大餐飲等新業(yè)態(tài)的結(jié)合。
擦亮茉莉花茶品牌
提升國(guó)際影響力
福州茉莉花茶作為中國(guó)茶葉的重要代表之一，以其獨(dú)特的窨制工藝和濃郁的花香贏得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)，是國(guó)際茶葉委員會(huì)認(rèn)證的“世界名茶”。
如何擦亮茉莉花茶品牌？潘仰武委員建議，要積極培養(yǎng)壯大龍頭企業(yè)，重點(diǎn)扶持和鼓勵(lì)有品牌號(hào)召力、有帶動(dòng)才能、信用好、有實(shí)力的茉莉花茶龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)帶動(dòng)品牌保護(hù)范圍內(nèi)農(nóng)戶發(fā)展專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，逐步向“地標(biāo)公共品牌+企業(yè)品牌”發(fā)展。
在茶文旅品牌建設(shè)和推廣方面，王寧委員建議，政府主導(dǎo)、企業(yè)配合，在當(dāng)?shù)囟ㄆ诮M織舉辦茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、旅游線路推介會(huì)等活動(dòng)，鞏固原有消費(fèi)群體；積極組織企業(yè)參加省外各類茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、旅游線路推介會(huì)等，提升福州茉莉花茶品牌的知名度和影響力。
傅曉萍委員認(rèn)為，品牌的國(guó)際化需要借助現(xiàn)代傳播手段。她建議，利用多語種官網(wǎng)與社交媒體平臺(tái)，面向全球消費(fèi)者講述福州茉莉花茶的故事，讓更多人了解這一歷史悠久的文化瑰寶。同時(shí)，通過布局海外分銷網(wǎng)絡(luò)、專賣店和海外倉(cāng)，讓世界各地的消費(fèi)者更便捷地購(gòu)買到正宗的福州茉莉花茶，提升其國(guó)際影響力。
部門回應(yīng)>>
推動(dòng)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)“綻放”
昨日，記者從福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，近年來，福州統(tǒng)籌發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，依托全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這塊“金字招牌”，通過基地建設(shè)、加工提升、品牌宣傳、科技創(chuàng)新等多個(gè)方面推動(dòng)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)“綻放”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年，福州茶園面積約18萬畝，茉莉花茶產(chǎn)量約1.95萬噸，實(shí)現(xiàn)福州茉莉花茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值100億元。
下一步，福州將以茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)聯(lián)盟為紐帶，通過樹品牌、促融合、立標(biāo)準(zhǔn)，更好地推動(dòng)“三茶統(tǒng)籌”和茶文旅融合發(fā)展，為美麗茶鄉(xiāng)建設(shè)和鄉(xiāng)村全面振興探索可復(fù)制、可推廣的發(fā)展路徑。
來源：福州政協(xié)
編輯：翁彬冰